Über vieles sind sich die Wiener uneinig. Die beste U-Bahn-Linie etwa, oder auch darüber, ob nun die Melange oder der Einspänner die Wiener Kaffeehauskultur am besten repräsentiert. Worüber wir uns aber einig sind? Die hervorragende Wiener Kulinarik. Und damit auch Vegetarier und Veganer in den Genuss von echter österreichischer Hausmannskost, internationalen Köstlichkeiten und gehobener Cuisine kommen, zeigen wir dir hier unsere liebsten Restaurants für pflanzlichen Genuss – Schnitzel selbstverständlich inklusive.

Tipp für Sparfüchse: Mit der Vienna Welcome Card erhältst du 20 Euro Guthaben in der Restaurant-App TheFork für deine nächste Reservierung.

Velani: Die Klassiker mal anders

Im Velani erwartet dich köstliche Wiener Küche with a twist. Denn alles – von der Leberknödelsuppe über Wiener Schnitzel, Saftgulasch und Zwiebelrostbraten bis hin zum Kaiserschmarrn – wird dir hier zu 100 Prozent vegan serviert. Das Lokal verzichtet dabei zwar gänzlich auf tierische Produkte, im Geschmack stehen die Speisen ihren Originalen aber um nichts nach. Außerdem ist das Velani nur einen Katzensprung vom Schloss Schönbrunn entfernt und eignet sich somit perfekt für eine Stärkung zwischen dem Sightseeing-Trubel.

Tipp: Mit der Vienna Welcome Card sicherst du dir 4 Euro Rabatt auf das Sisi-Kombiticket für Schloss Schönbrunn, Sisi Museum und Möbelmuseum. 

Schlicht Vegan: Vegane Wiener Wirtshauskultur

Wenn es um klassische Wiener Küche geht, hat auch das Schlicht Vegan ein Wörtchen mitzureden. Die urige Gaststube erinnert mit ihrer Holzvertäfelung an so manche Traditionswirtshäuser aus den ländlichen Regionen Österreichs – mit einem kleinen, aber feinen Unterschied. Gekocht wird hier ausschließlich vegan, regional, nachhaltig und zero-waste. Und dass Fleisch nun wirklich kein Muss ist, werden sogar Skeptiker merken, wenn sie zum ersten Mal in den Genuss von Sellerieschnitzel, Grenadiermarsch und Co kommen.

Tipp: Wer sich bei der ganzen Auswahl auch schwer entscheiden kann, schaut am besten sonntags vorbei und kostet sich durch das vegane All-you-can-eat-Buffett. Zum Abschluss noch ein Biertschi? Die Ottakringer Brauerei ist nur einen kleinen Verdauungsspaziergang entfernt und mit der Vienna Welcome Card sparst du gleich 20 Prozent auf eine Brauereiführung.

Pizzi*s and Cream: La Dolce Vegana
 

Weil auch in Wien nicht täglich Schnitzel auf unseren Tellern landen und ein Stück Pizza einfach essenziell für jeden guten Städtetrip ist, möchten wir dir Pizzi*s and Cream nicht vorenthalten. Die erste vegane und biologische Pizzeria der Stadt findest du umgeben von Vintage-Läden und gemütlichen Cafés mitten im Szeneviertel Neubau – der perfekte Zwischenstopp für einen Shoppingtag also. Die Pizzen werden dir hier mit cremigem Cashew-Mozzarella und verschiedenen Toppings serviert, von veganer Salami über pflanzlichen Bacon bis zu Beyond Meat und Ananas. Und als krönender Abschluss wartet noch eine feine Auswahl an Specialty Coffee auf dich. 

TIAN Restaurant: Gourmet-Sterneküche und Soulfood

Das TIAN Restaurant mitten in der Wiener Innenstadt gilt als eines der besten fleischlosen Lokale in ganz Österreich und hat sich deshalb seinen Platz auf deiner To-eat-Liste mehr als verdient. Das würde wohl auch so mancher Kritiker unterschreiben, denn der Veggie-Hotspot hält als einziges vegetarisches Restaurant in Österreich einen Michelin-Stern und wurde bereits mit vier Hauben von Gault Millau ausgezeichnet. Was das TIAN so besonders macht? Gemüse ist hier nicht einfach nur Gemüse. Die Köche kreieren ausgefallene Gerichte rund um ihre pflanzlichen Hauptakteure und verarbeiten dabei alles von der Wurzel bis zum Blatt. Die Speisen sind durchwegs vegetarisch, können aber auch vegan bestellt werden. 

VeVi: Ein Stück Vietnam in Wien

Pflanzliche Ernährung ist längst kein neues Phänomen mehr – auch wenn es sich im Gespräch mit diversen Verwandten oft so anfühlt. Der beste Beweis dafür ist die vietnamesische Küche, die seit Jahrhunderten stark von veganen Speisen geprägt ist. Und was in Vietnam traditionell so aufgetischt wird, kannst du bei VeVi im 7., 8. und 20. Bezirk verkosten. Von klassischen Sommerrollen bis zu Phò wirst du beim rein veganen Menü garantiert fündig. Sogar auf den Geschmack von Ente oder Meeresfrüchte musst du hier nicht verzichten, denn bei VeVi werden köstliche Alternativen aus Seitan, Konjak oder Sojaprotein hergestellt. 

Secret Garden Café: Veggie Hideaway mitten in der Stadt:

Das Secret Garden Café hat sein Aushängeschild in gewisser Weise schon im Namen. Es versteckt sich unweit von der wuselnden Mariahilferstraße im idyllischen Raimundhof und bietet dir damit nicht nur feine Kulinarik, sondern gleichzeitig auch ein kleines City Escape. Also nimm Platz und gönn dir wärmendes indisches Dal, knackige Salate und lass dir auf keinen Fall die vielen Mehlspeisen entgehen. Auch hier gilt wieder: Die gesamte Karte ist vegetarisch oder vegan und teils sogar glutenfrei. Gut gestärkt und Lust auf eine Mischung aus Kunst und immersiven Abenteuer? Nur etwa fünf Gehminuten entfernt befindet sich das Ikono Vienna mit zwölf verschiedenen Erlebniswelten.

Tipp: Vienna Welcome Card nicht vergessen und 20 Prozent auf deinen Eintritt sparen. 

Darf’s noch eine Melange und ein Stück Sachertorte sein? In diesem Artikel findest du unsere liebsten traditionellen Kaffeehäuser in Wien. Und hier zeigen wir dir die besten Lokale für traditionellen Kaiserschmarrn.